Gheymeh Nesar/غايما نزار

Tender cubes of premium lamb slow-cooked in a fragrant aromatic sauce, served over premium saffron rice, lavishly garnished with slivered almonds, pistachios, barberries, and candied orange peel.

قطع لحم الغنم الطرية والمطهوة ببطء في مرق غني بالنكهات والبهارات، تُقدم فوق أرز الزعفران الفاخر، وتُزين بسخاء بشرائح اللوز، الفستق، الزرشك (البرباريس) وقشور البرتقال المكرملة.